Website Informasi Kesehatan Reproduksi Indonesia

Manfaat Buah Bit Bagi Kesehatan

Penggunaan bit sebagai obat untuk berbagai penyakit telah dipraktekkan sejak masa Romawi dan Yunani Kuno antara lain untuk memelihara fungsi hati, ginjal, dan empedu. Bit digunakan juga untuk ramuan obat di Cina. Di Indonesia sendiri jenis sayuran ini kurang dikenal dan hanya dikonsumsi oleh kelompok masyarakat tertentu saja. Walaupun rasa buah ini tidak terlalu enak untuk dikonsumsi, namun manfaat buah bit sangat baik bagi kesehatan.

Bit merupakan sejenis tanaman umbi-umbian yang kaya akan gizi. Bit memiliki nama lain beta vulgaris yang berasal dari keluarga tanaman Amaranthaceae. Buah ini berwarna merah keunguan sehingga dapat dijadikan pewarna alami makanan. Untuk mendapatkan khasiat dari buah bit ini, Anda bisa membuat jus buah bit tanpa gula atau mengkonsumsinya secara langsung. Untuk membuat jus caranya sangat mudah sekali, pakai sarung tangan untuk melindungi tangan Anda dari warna merah buah ini, lalu kupas kulitnya dan kemudian cuci bersih sehabis itu dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam blender dan tambahkan sedikit air. Bila telah selesai di blender, saring airnya dan jus buah bit siap untuk dikonsumsi.

Berikut ini merupakan beberapa manfaat buah bit bagi tubuh:

1.       Pengobatan Penyakit Kanker

Baik dalam bentuk utuh maupun sebagai jus, bit telah lama digunakan oleh masyarakat di Eropa untuk menyembuhkan penyakit kanker. Pigmen betacyanin yang berwarna merah tua dalam bit berkhasiat melawan penyakit kanker. Hasil penelitian menunjukkan jus bit lebih unggul disbanding jus buah dan jus sayuran lain untuk pengobatan penyakit kanker. Akan tetapi khasiat antikanker akan semakin berkurang jika bit dipanaskan terlalu lama.

2.       Menurunkan Kadar Kolesterol dan Mencegah Penyakit Jantung

Kandungan serat larut yang tinggi dalam bit mampu menurunkan kadar LDL –kolesterol dalam darah. Disamping itu karotenoid dan flavonoid dalam bit sebagai antioksidan mencegah kerusakan pada dinding pada pembuluh darah akibat radikal bebas yang merupakan awal terjadinya penyakit jantung koroner.

3.       Menjaga Stamina Tubuh

Mengkonsumsi buah bit dengan cara menjadikannya jus dan diminum rutin setiap pagi dipercaya dapat membuat stamina tubuh terjaga. Dengan jus buah bit, tubuh akan terhindar dari kelelahan, keletihan dan lesu. Jus buah bit memiliki kandungan nitrat yang bisa berguna untuk mengurangi dari pengeluaran oksigen saat Anda beraktivitas.

4.       Melancarkan Pencernaan

Bila Anda mengalami masalah pencernaan, rasa mual dan nyeri, diare, disentri, bisa minum jus bit yang dicampur wortel dengan satu sendok makan jus lemon atau jeruk nipis. Minum jus bit yang dicampur dengan satu sendok makan madu di pagi hari sebelum sarapan akan membantu mengurangi masalah ‘sebah’ di perut. Daun bit juga bermanfaat menanggulangi sakit demam kuning dan pencernaan. Berikan hanya cukup sekali sehari.

5.       Menyehatkan Organ Tubuh

Buah bit dipercaya dapat menyehatkan organ tubuh manusia. Terumata organ hati, ginjal, dan empedu. Dimana organ-organ tersebut bertugas untuk membuang dan mnetralisir racun dalam tubuh. Dengan meminum jus buah bit atau mengkonsumsinya secara langsung sangat berkhasiat untuk kesehatan ginjal dan kantung empedu.

6.       Mencegah Anemia

Penyakit kekurangan darah atau anemia memang dapat menjangkiti siapa saja. Untuk penderita yang mengalami anemia bisa mengkonsumsi buah bit ini. Hal ini disebabkan karena buah bit kaya akan zat besi. Zat besi bisa memperbaiki hemoglobin atau sel darah merah dan bisa digunakan untuk menyuplai oksigen yang bisa bermanfaat bagi hemoglobin di dalam tubuh.

7.       Bermanfaat Bagi Ibu Hamil dan Bayi

Buah bit memiliki manfaat yang baik bagi ibu hamil, antara lain mencegah anemia pada ibu hamil karena kandungan zat besinya. Selain itu, kandungan asam folat juga baik untuk hamil yang berperan dalam pembentukan otak bayi. Kandungan kalsium pada buah bit ini juga bisa membantu proses pembentukan tulang bayi lebih kuat.

Itulah beberapa macam manfaat dari buah bit. Meski jarang ditemukan, namun saat ini buah bit sudah mulai banyak dijual di swalayan. Semoga bermanfaat.